江戸時代より街道の旅人に親しまれてきた関宿名物・志ら玉。北海道産小豆で作ったこし餡を上新粉の生地で包んだ素朴な生菓子で、砂糖を少なくして甘さを抑えたあっさりとした味わい。だから３つ４つといくつでも食べられるし、透明感のあるもっちりとした生地も、日頃食べているごはんと同じお米が原料なので飽きのこないおいしさです。四季をあしらった三色の彩りも添えられ、見た目も楽しい志ら玉。関宿を散策しながら気軽につまんでみてはいかが？

１個85円（税込）
10個箱入り1,000円（税込）
※箱入りは６個入り、15個入り、20個入り、30個入りなども
　あります。
販売時期：通年
賞味期限：３日（真空包装にした箱入りでは６日）

　江戸時代の天明３年（1783）、苦労のすえ18歳で亡き父のかたきを討った「関の小万」。その後は亡くなるまで養父母に仕えた凛とした生き方を、和菓子で表しました。黄身餡の桃山生地の中に桃の実が入った桃小万、栗の実が入った栗小万、梅の実が入った梅小万という３種類のまんじゅうがあり、３つを合わせた「関の小万物語」も販売しています。栗はしぶ皮付きの実を蜜付けしており、サツマイモみたいにほくほくしています。桃は小粒のうちに摘んでいるので種がなく、梅も蜜漬けしたもの。これらの果実を白餡で巻いたうえさらに黄身餡で包んで焼いており、果実の味が餡や生地に浸透したしっとりとしたおいしさを味わえます。

栗小万　１個180円（税込）
桃小万　１個170円（税込）
梅小万　１個160円（税込）
関の小万物語（各４つ計12個箱入り）　2100円（税込）
販売時期：通年　　賞味期限：約60日

　ミネラルやポリフェノール、イソフラボンなどが豊富で健康に良い黒豆。中でも人気の高い丹波産黒豆を北海道産小豆で炊いたつぶ餡と共に求肥で包んだ大福です。つぶ餡は甘さを抑えているのでくどくなく、もう一つ、二つ食べたいなという気持ちになります。実は、この大福は和菓子好きのお客様の要望によりできたもので、いくつも試作品を作って餡の種類や甘さ、形などをお客様と相談しながら作りました。こういうお菓子づくりも手づくりならではです。

１個100円（税込）
販売時期：通年　　賞味期限：5日

　柔らかめのういろう生地で、志ら玉で使うこし餡を包みました。生地の中に柚子のオイルが入っていて柚子の香りを楽しめます。見た目も柚子らしくなるように、小麦粉と卵で作ったカステラ生地を上からふわふわとまぶしています。冬至の前後にどうぞ。

１個105円（税込）
販売時期：12月　　賞味期限：5日

　椿や梅、バラなど、四季折々の花をモチーフにしたお菓子を作っています。冬は、さざん花。求肥を基本とする雪平生地で白餡を包んだ、甘くておいしいまんじゅうです。求肥なので生地がよく伸びて口当たりも柔らかく、色合いも華やかなのでお祝いの席などによく買われていきます。

１個105円（税込）
販売時期：12月、１月　　賞味期限：5日

　結納や結婚式などお祝いごとの引き出物となるお菓子。松竹梅や鶴亀など祝い用のデザインを施した羊羹と焼き物、練り菓子の３点セットに加え、まんじゅうや御赤飯などもお作りします。